修文县六广镇开展校园食品安全检查
发布时间：2023-08-24
来源：修文文明网
8月23日，修文县六广镇食药安办联合市场监管分局对辖区范围各学校开展食品安全检查，全力守护“开学第一餐”。
此次学校食品安全检查，以从业人员健康、食品原料进货查验、食品加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节为重点内容，实地查看食堂操作间及库房、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒保洁等食品安全管理落实情况，并对学校食堂近期采购的各类食品原材料进货台账进行仔细检查。
“在食材加工操作流程、配送等环节，我们严格遵守市场监管部门的相关要求，不合格产品我们坚决不入库，确保让学生吃上安全、营养均衡的午餐。”六广镇中心小学校长李昌俊说。
通过检查发现，大部分学校食堂与校外供餐单位能够认真落实食品安全主体责任，在开学前认真开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患。对于存在的细微整改问题，检查人员也对相关负责人作详细说明。
作者：陈 旭
责任编辑：陈琴
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